Za vsako specialty kavo se skriva posebna zgodba, posebni ljudje. Naša specilaty kava Brazil, prihaja iz območja Parana, Brazilija. Luiz Roberto Saldanha Rodrigues ima v lasti dve kmetiji , kmetija Santa Barbara in kmetija Santa Feliciana. Poleg kave, ki jo najdete v omenjeni vrečki prideluje tudi sorti rdeča Catuai in rumena Catuai. Je aktiven član organizacije Capricorrino caffe.
SCA REZULTAT: 85
vrsta: arabica aroma: lešnik, slad, makademija
sorta: Obata okus: lepo uravnotežen, sladek
metoda: hladna fermentacija, sušenje na soncu telo: srednje visok, maslen
vzgojena: Parana kislost: srednje nizek, večinoma mlečno-vinska
nadmorska višina: 600-800 m priokus: nektarina, črni čaj
pakiranje: 250 g
mletje: zrno
