Sestavine:
200 gramov sladkorja,
150 gramov masla,
400 gramov moke,
2dl močne espreso kave Romantic,
1 jajce,
1 zavitek pecilnega praška in
1 vanilijevega sladkorja
ter limonin olupek.
Postopek:
Maslo najprej stopite in ga zmešajte s sladkorjem in jajcem, da nastane pena. V moko vmešajte pecilni prašek in oboje nato vmešajte v zmes iz masla in sladkorja. Vsemu dodajte še vanilijev sladkor, majhne olupke limon ter skuhano kavo Romantic. Sestavine natančno premešajte in dobili boste testo za kavni kolač.
Posodo, v kateri boste pekli kolač, rahlo premažite z maslom in vanj namestite testo. Pri temperaturi 175 stopinj nato v pečici pecite približno 50 minut oz. do takrat, da kolač dobi značilno temnejšo barvo. Kolač mora biti po koncu peke mehak.